高校一年 寮生日誌

 3月1日（土）

　今回は寮で激安お餅ラーメンを作ります。まずは今回使う装備から紹介しましょう。

①    電子レンジ調理用容器：作ってそのまま食器として使えちゃうので、洗い物も少なくて済むから便利。値段も店ラーメンの２～3杯分とリーズナブル。通称器。

②    箸：１００均で売っているプラスチック製のやつ。商品名はダイソーの「麺を美味しく食べるための箸」。この名前を見た瞬間、俺はレジに走った。

③    しょうゆ：コンビニで買えるやつ。味を調える時にも使える。

特に器は、あるだけで作れる料理の幅がグッと広まるので、何か作りたい寮生は絶対に買った方が良いです。

 

続いて食材の紹介

①    餅：サトウのお餅

②    焼きのり：すねはねがおすすめ！

③    袋麺：味が濃い目のやつ。（お好みで）今回はマルちゃんの「ZUBAANとんこつしょうゆ」を使いました。

 

作るにあたって注意点が一つ。電子レンジとトースター両方を占領してから作ること。

でないと完成のタイミングがずれて、お餅かラーメンが冷めてしまい、味が落ちてしまいます。

 

　手順はとても簡単。

①    器に水を５００ｍｌ入れて電子レンジを５００ｗの4分にセット。

②    餅の切れ目にしょうゆを垂らしてトースターに10分にセット。

③    同時にスタート。

④    レンジが鳴ったら器に乾燥麵を入れて、５００ｗの2分を間髪入れずにスタート。

⑤    再びレンジが鳴ったら麺をさっとほぐして、また５００ｗの1分でスタート。

⑥    レンジ・トースター共に鳴ったら、器と餅を取り出し（餅は器のフタに取る）器にスープの素を入れて混ぜる。

⑦    餅と海苔がスープに沈まないように、麺の上に盛り付ける。

完成です。お餅がふやけない内に食べましょう。

 

原価200円に満たないラーメンですが、食べてみると焼き餅と海苔に少し濃い目のスー

プが相性バッチリで、特に焼き餅の片側はパリパリした食感を残しながらも、しっかりと味がついており、レンチンした餅をラーメンに載せた時より格段に美味しくなっています。焼いた面が少しふやけているのもまた別の美味しさがあり、いける。さらに、今日は餅だけではなく麵もあるため、しっかりと学生の腹を満たしてくれる一品でした。

　さて、今回はここまでです。もし、ラーメンを食べに行く気力すらない時があったら、ぜひ作ってみてください。アレンジは無限にできるので、意外と美味しいものができるかもしれません。

　今で作った中では、辛ラーメンにチーズ、餅、味付きホルモン、納豆を放り込んだのがダントツに美味しかったです。